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10.01.2017 / Residenz Dahlem / Berlin
Leitung und Führung des Küchenbereichs; Organisation und Sicherstellen von Arbeitsabläufen; Dienstplanung und effektiver Personaleinsatz; Produktion von Speisen; Speisenplanung; Rezepturen mit zuverlässigen Berechnungen; Kalkulation; Warenwirtschaft;...

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